Lemak dan minyak seringkali tidak terlalu aktif secara biologis tetapi keberadaannya dibahan dapat mengurangi ekstraksi konstituen lain dengan lebih polarpelarut dan dapat mengganggu bioassay. Penghapusan lemak dan minyak adalah prosedur umum ketika biji dan buah diekstraksi, tetapi mungkin juga diperlukan dengan bahan lain, seperti bahan hewani dan daun lilin
dari tanaman. Beberapa metode dapat digunakan.
Teknik Pembersihan
Ekstraksi pelarut – ‘menghilangkan lemak’
Teknik ini tergantung pada kelarutan lemak yang tinggi dalam bentuk yang sangat non-polar pelarut dibandingkan dengan sebagian besar konstituen tanaman lainnya.
1. Ekstrak bahan bubuk atau cincang secara menyeluruh.
2. Saring bahan tanaman untuk ekstraksi dan studi lebih lanjut.
Partisi menjadi lemak yang mengeras
Ini adalah variasi dari prosedur sebelumnya dan berguna untuk cairan atau ekstrak alkohol encer. Lemak inert ditambahkan yang meleleh pada suhu di bawah titik didih cairan ekstraksi.
Sumber :
Laboratory Handbook for the Fractionation of Natural Extracts
Peter J. Houghton and Amala Raman
SPRINGER-SCIENCE+BUSINESS MEDIA, B.V.